Un délicieux Pudding de chia aux pommes :
Ce pudding à base de graines de chia est à la fois léger et gourmand.
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500 ml de lait végétal ou demi-écrémé
- 6 càs de graines de chia (pour une texture assez épaisse 7 à 8 càs)
- 2 pommes
Etapes :
Mélangez les graines de chia dans le lait et remuez le mélange pendant quelques minutes afin d’éviter que les graines de se collent entre elles.
Coupez les pommes en petits cubes et disposez-les au fond des verrines
Versez le mélange lait-graines de chia dans les verrines par-dessus les pommes
Laissez reposer au réfrigérateur au minimum 4 heures et au mieux toute une nuit.
Au moment de déguster ajoutez en topping une poignée de Granola pomme-caramel sur chaque verrine.
Bon à savoir : Le chia est également très favorable à notre santé, en effet cette petite graine aux 1000 vertus permettrait de nous apporter forme et santé ! Elle est en effet riche en protéines, fibres et omégas 3 qui sont bon pour le coeur. Il est recommandé d’en consommer 1 à 2 cuillères à soupe quotidiennement, leur richesse nutritionnelle permet en effet de combler l’apport journalier recommandé pour un certain nombre de nutriments.