Le yaourt glacé au chocolat et granola est idéal pour les goûters de l’été. Cette recette n’est composée que d’ingrédients naturels pour confectionner des esquimaux glacés bien plus sains que ceux que l’on peut trouver dans le commerce. Ils restent néanmoins très gourmands !
Ingrédients pour 6 esquimaux :
- 500g de yaourt nature
- 30g de sirop d’agave
- 100g de chocolat noir
- 40g de granola choco-goji ou granola coco-choco
- moules à esquimaux*
Etapes :
Mixez le yaourt et le sirop d’agave jusqu’à obtenir une mixture homogène.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez le granola au chocolat fondu et mélangez.
Recouvrir les parois des moules à esquimaux avec le mélange chocolat/granola et versez ensuite le mélange yaourt/sirop d’agave dans les moules.
Placez les esquimaux au congélateur, puis au bout d’une heure plantez des bâtonnets dans les esquimaux.
Laissez les esquimaux au minimum 4 heures avant dégustation.
Régalez-vous avec ces esquimaux au yaourt glacé chocolat et granola !
Conseils :
Si vous n’avez pas de moules à esquimaux, vous pouvez réutilisez des pots de yaourt après les avoir bien lavés.
Pour démouler facilement les esquimaux, plongez le bout du moule dans l’eau chaude pendant quelques secondes.